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秋葵炒腊肉的做法步骤

1.腊肠上锅蒸十分钟。凉凉。

2.秋葵洗净焯水，透凉拌。

3.把秋葵切斜段。

4. 起锅烧油，小火，油要少，下腊肠慢煸。

5.下青椒块翻炒。

6.下秋葵，加盐适量，耗油少许大火翻炒即可。

7.出锅，装盘。

小窍门&温馨提示

煸炒腊肠一定要小火，这样即那逼出腊肠里的油脂，又不至于把腊肠炒糊。